쌍떡잎식물 국화과에 속하는 홍화는 우리나라 산이나 들판에서 초여름에 쉽게 볼 수 있으며 홍람(紅藍), 이꽃, 잇나물 등으로 불립니다. 높이 1m 정도의 식물이며 7~8월경 노란색의 꽃이 가지 끝에 1개씩 피며 시간이 지날수록 붉게 변하는 것이 특징입니다. 원산지는 이집트, 남아시아로 추정되며 미국, 인도, 일본, 중국 등 전 세계적으로 재배되고 있습니다.
홍화는 예로부터 민간요법이나 염료 등에 필요한 약재로 귀중한 대접을 받아왔다고 합니다. 한방에서는 홍화의 꽃은 어혈, 담통 및 신경통 파혈재로 많이 쓰여 왔고, 홍화의 열매(씨앗)는 골다공증, 골절, 퇴행성 관절염, 골수염 등에 탁월한 효과가 있는 생약으로 전하고 있습니다. 그럼, 오늘은 홍화씨 효능 및 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
※ 홍화씨 효능
1. 체중 감량 효과
홍화씨에는 리놀산 성분이 풍부하여 우리 체내에 축적된 지방을 분해해 줍니다. 리놀산 성분은 지방을 잘 분해해 주기 때문에 체중을 감소시키고 균형 잡힌 몸매를 만드는데 큰 역할을 합니다.
2. 뼈를 튼튼하게 해 줌
인 성분과 칼슘을 풍부하게 가지고 있어 섭취를 통해 뼈를 튼실하게 해 주며, 뼈에 상처가 있을 때에는 뼈의 빠른 재생을 촉진하기 때문에 골절 환자에게 정말 큰 도움을 주게 됩니다. 관절염, 골다공증, 뼈 골절 등을 치료하고 예방하는데 효과가 좋으니 잘 챙겨 드시면 좋을 것 같습니다. 그리고 성장하는 어린이들이 섭취한다면 성장에 큰 도움이 됩니다.
홍화씨에는 유기 백금(PT)이라는 성분이 있어 뼈를 이어주고 뼈를 튼튼하게 도와주며 골절 부위를 치료하는 효능이 있습니다. 홍화씨를 꾸준히 복용하면 골다공증, 관절염 등의 치료에 효과적입니다.
3. 피부 미용에 탁월함
홍화씨에는 비타민 E 성분을 가득 머금고 있기 때문에 활성산소를 없애주기에 노화를 막아주고 주름이 덜 생기게 하고 피부에 탄력을 돌려주게 됩니다. 비타민 E는 피부 손상을 막아주는 효과까지 있어 자외선으로부터 피부를 보호해주니 미용과 건강을 한 번에 잡을 수 있습니다.
홍화씨는 체내 활성산소를 제거해주어 피부 노화를 억제시켜 주고 피부를 맑고 탄력 있게 만들어 줍니다. 또한 기미, 주근깨 예방에도 효과적이며 손상된 피부를 회복시켜 줍니다.
4. 두뇌 발달 향상 효과
모두가 알고 계시는 오메가 3 마저도 홍화씨는 가지고 있습니다. 아무래도 씨 자체가 가지고 있는 함유량은 많지 않아서 메인으로 오메가 3을 섭취하고 간식으로 먹는다면 학습능력과 집중력을 높이는데 큰 도움이 되실 겁니다. 홍화씨 자체만 먹으면 아무래도 맛이 조금 아쉬움이 있기 때문에 살짝 볶은 홍화씨를 대추+감초를 넣고 달여서 차로 드시길 추천합니다.
5. 혈액 순환에 좋음
어혈(뭉친 혈액)을 풀어주어 혈액순환을 도와 영양분과 산소 공급을 원활하게 해 주어 혈액순환이 잘 되지 않아 손발이 차가운 분에게 큰 도움을 줍니다.
6. 성인병 치료 효과
앞에서 이야기했던 ‘리놀산 성분’은 콜레스테롤을 없애고 어혈까지 풀어주기 때문에 혈액순환을 건강하게 하여 혈압 수치를 정상으로 돌려주는데 좋기 때문에 심근경색, 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중을 예방하고 치료까지 정말 좋은 식품입니다.
7. 다이어트 효과
홍화씨에 풍부하게 함유되어 있는 리놀산 성분은 우리 몸에 쌓여있는 지방을 효율적으로 분해하여 비만해소는 물론 다이어트에 효과적입니다.
8. 혈관계 질환 예방
홍화씨에는 리놀산 성분이 함유되어 있어 체내에 유해한 콜레스테롤을 녹여주는 효과가 있어 고혈압, 동맥경화증과 같은 혈관계 질환 예방에 효과적입니다.
9. 스트레스 해소 및 두뇌발달
홍화씨에는 불포화지방산 및 오메가 3이 풍부하여 성장기 어린이들의 두뇌발달이나 연세 드신 분들의 치매예방에도 효과적입니다. 뿐만 아니라 집중력과 학습능력을 향상해줄 뿐 아니라 스트레스를 해소하여 정신건강에 도움이 됩니다.
10. 자외선 차단 및 암 예방 효과
홍화씨에 함유되어 있는 비타민E(토코페롤) 성분이 암세포의 증식을 막아주며, 자외선을 차단하여 피부암을 막아주는 효과가 있습니다.
※ 홍화씨 먹는 법
- 볶은 홍화씨 40-80g을 물에 보리차처럼 끓여 넘치지 않게 약한 불로 1시간 이상 끓여 드시면 됩니다. 보온병이나 냉장고에 보관하셔서 조금씩 양을 늘려가시면 됩니다.
- 홍화씨 가루로 드실 때는 티스푼으로 반 스푼, 그다음 날은 1스푼, 이런 식으로 양을 늘리시면 되고, 미숫가루나 다른 건강식 분말가루와 함께 드셔도 좋습니다.
- 홍화씨 기름의 경우엔 성인은 일반 스푼, 어린이는 차 스푼으로 식전 30분 전이나, 식후 30분 후쯤 목을 축이듯이 드시면 됩니다. (하루 3-5회 정도)
1. 홍화씨 차
- 홍화씨를 체에 밭쳐 씻는다.
- 씻어낸 홍화씨는 기름을 두르지 않은 채 팬에 볶아준다.
- 물 2리터에 볶은 홍화씨 3큰술을 넣는다.
- 30분간 끓여 만든 홍화씨 차는 냉장 보관한다.
- 홍화씨 차는 하루에 3번 식후에 1컵씩 마신다. 홍화씨의 풍부한 칼슘 흡수를 위해서 식후에 마셔준다
(홍화씨 물을 끓일 때는 하루 정도 물에 담가 보관 후 끓이는 것도 좋습니다. )
2. 홍화씨 버섯탕
- 말린 양송이버섯 15개를 물에 불린다.
- 양송이버섯 불린 물 800ml에 말린 멸치 10마리, 다시마 1장을 넣고 20분간 끓여준다.
- 기호에 맞게 채소를 곁들이고 마지막에 홍화씨 가루 2큰술을 넣어준다.
3. 홍화씨 죽
(재료 : 쌀가루 1/2컵, 홍화씨 가루 3큰술, 소금 약간, 물 3컵)
- 냄비에 쌀가루와 물을 넣어 섞은 후 끓인다.
- 쌀가루가 익으면 홍화씨 가루를 넣고 끓인다.
- 소금을 넣어 간을 맞춘다.
4. 홍화씨 우유
- 유제품을 섭취할 때도 홍화씨 가루를 곁들이면 뼈 노화 예방에 큰 도움을 줍니다
※ 홍화씨 부작용 및 주의 사항
- 홍화씨는 위벽을 자극하고 위산분비를 도와주기 때문에 평소 위가 약하신 분들은 설사, 복통 등의 증세가 나타날 수 있습니다.
- 골절 부위를 맞추지 않고 뼈가 어긋난 상태에서는 뼈가 그대로 굳어버리므로 섭취를 금해야 합니다.
- 임신한 여성의 경우 뱃속의 태아의 뼈가 단단해져서 출산이 어려울 수 있으므로 복용을 삼가시기 바랍니다.