우리 신체가 제대로의 기능을 유지하려면 특정 중요한 미네랄이 필수적으로 있어야 합니다. 무기질을 다른 말로 표현하자면 미네랄이라고 부르기도 하는데요. 이러한 미네랄은 체내의 균형을 조절하여 주며 뼈와 근육을 튼튼하게 구축하여 주고 호르몬 분비에도 관여해서 조절이 되도록 해주게 됩니다. 그리고 몸의 생리 기능을 조절해 주기도 하는 등 여러 역할을 합니다. 이렇게 중요한 무기질이 부족하면 별로 좋지 않은 영향을 미치게 돼요. 평소 무기질 음식으로 관리하여야 하는데 어떤 것들이 있는지 살펴보겠습니다.
▶ 치즈
치즈에는 칼슘과 인, 아연과 같은 미네랄 성분을 많이 함유하고 있습니다. 맛과 영양을 전부 포함하고 있어서 요리를 하실 때 추가적으로 쓰이기도 합니다. 치즈는 우유보다 도 무기질의 함유가 더 많아서 치아나 뼈 건강에 좋습니다.
▶ 고기
고기는 단백질을 공급해 주기도 하지만 필수 비타민과 같은 미네랄이 많이 있습니다. 아연과 인, 코발트, 해산물 등도 아연과 철분이 풍부합니다.
▶ 고구마
고구마는 혈관을 튼튼하게 하고 혈관이 손상되는 걸 방지해 주는 칼륨이 많습니다. 망간과 인 또한 많아서 무기질 음식으로 손색이 없습니다.
▶ 견과류
체내의 혈압을 유지시켜 주도록 하고 신체의 균형을 맞춰 주는 기능을 합니다. 무기질과 비타민의 성분도 많아서 혈액순환을 잘되게끔 도와주고 피부 재생을 해주는 효과도 있어서 피부 점막을 보호하며 주름, 기미도 개선합니다. 또 피로 해소에도 좋으며 노화를 방지해 준다고 합니다.
▶ 바나나
바나나에는 망간, 칼륨, 구리의 성분이 풍부하고 혈압을 낮춰주며 심장 질환에 특히나 도움이 된다고 합니다. 식이 섬유도 있어서 변비도 예방해 주며 혈관에 쌓여있는 필요 없는 노폐물을 제거해 주기도 합니다.
▶ 곡류
곡류는 노화를 방지해 주고 마그네슘, 칼륨, 인, 아연 과도 같은 미네랄이 충분합니다. 세포를 보호해 주는 작용도 하며 건강한 면역력을 가지도록 도움을 주어 병균에 대한 저항력을 길러 줍니다.
▶ 오트밀
오트밀은 섬유질, 인, 칼륨, 철 같은 필수 미네랄의 원천이 되는 영양이 많이 들어 있습니다.
▶ 파인애플
수분도 많이 포함하고 있는 과일로써 마그네슘, 망간, 구리, 칼륨 같은 미네랄을 가지고 있어서 면역력도 끌어올려주고 몸을 건강하게 해 줍니다.
▶ 계란
우리가 즐겨 먹는 계란은 칼슘, 셀레늄, 인 등의 영양소가 풍부해서 미네랄이 많습니다.
▶ 시금치
시금치에는 미네랄 함유도 많지만 칼륨, 철, 마그네슘, 요오드도 풍부해요. 비타민과 엽산도 많아서 임산부에게도 필수적인 영양소입니다. 나트륨을 배출해줘서 혈압도 조절해 주고 뇌 발달에도 도움이 된다고 하네요. 항암 효과까지 있다고 합니다.
무기질 음식 10가지를 알려 드려 봤습니다. 무기질은 우리 체내의 균형을 잡아 주는 만큼 필수적이라고 할 수 있겠는데요. 평소 알고 계셔서 즐겨 드시면 건강에 도움이 되실 거 같습니다. 하지만 너무 미네랄을 과잉 섭취하시면 고혈압이나 다른 문제가 생길 수 있으니 적당히 드시는 게 좋습니다.