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마늘이 자라면서 꽃대가 올라오는데 이 꽃대를 "마늘종'이라고 하며 우리는 이 꽃대를 식용으로 사용합니다. 마늘은 버릴 것이 없는 식품으로 잎과 줄기 뿌리 등 모든 것을...

비타민D는 지용성 비타민의 한 종류로써, 우리 몸의 신진대사와 면역체계에 많은 영향을 주는 비타민이라고 할 수 있습니다. 특히 비타민D는 햇살 비타민이라고 알려진 만큼 햇볕을 통해...

각종 비타민과 엽록소, 섬유질이 풍부하게 함유되어 있는 호박잎은 우리 몸에 좋은 작용을 해주는 식물인데요, 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부한 채소입니다. ※...

엉겅퀴는 쌍떡잎식물로 국화과의 여러해살이풀이며 가시 나물이라고도 불리는데요, 중국과 일본 그리고 우리나라에 산의 양지바른 곳에서 주로 자생하는 약초로 곤드레가 유사한 재료로 쓰이지만 엉겅퀴에는 가시가 있고...

일엽초는 양치식물 고사리목 고란초과에 속해 있으며, 우리나라와 일본, 중국, 필리핀 등의 동아시아 온대 지역에서 분포하고 있는 여러해살이풀을 말하는데요. 하나의 잎과 뿌리로 이루어져 있다고 하여...

걷기 운동은 모든 연령과 체력 수준의 사람들에게 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 또한, 특정 질병을 예방하고 더 오랜 삶을 건강하게 유지할 수 있도록...

카람볼라(Carambola) 또는 스타프루트(Star Fruit)라 불리는 이 과일은 베트남, 인도, 인도네시아, 테팔, 말레이시아, 필리핀에 주로 서식하는 스타 프루트 나무의 일종인 averrhoa carambola에서 나온 과일입니다. 햇살과...

이유 없이 힘이 없고, 피로감을 느끼며 갑자기 머리가 핑 돌면서 어지럼증을 느끼는 경우가 있나요? 그렇다면 빈혈을 의심해봐야 합니다. 영양소가 결핍되면 발생하는 빈혈은 남녀노소 누구나...

찹쌀은 찰지고 끈기가 많은 쌀의 한 종류로써 점미 혹은 나미라고도 불립니다. 찰쌀은 인절미나 경단, 찰떡과 같이 떡의 재료로 많이 이용되며 약식이나 식혜, 고추장 등을...

화호, 잔잎쑥, 개땅쑥이라고도 불리는 개똥쑥은 국화과에 속하는 한해살이 식물로 보통 길가나 빈터, 강가에서 자라며 높이는 1m입니다. 풀 전체에 털이 없고 다른 쑥과는 다르게 청량감이...

여러분은 골쇄보라고 들어보셨나요? 조금 생소하게 느낄 수도 있을 텐데요. 골쇄보는 고란초과에 속하는 여러해살이 풀인 넉줄고사리 즉 골쇄보(骨碎補) 뿌리줄기를 말린 것입니다. 한자 이름이 말하듯 골쇄보는...