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갈산은 식물에 가장 풍부한 페놀산 중 하나로 찻잎을 비롯한 다양한 허브와 과일, 채소 등의 많은 식품에 들어 있는 타닌의 일종으로 타닌이 분해돼서 생기는 물질입니다. 특히 다이어트에 효과적인 물질로 알려진 갈산은…

올갱이 효능 및 활성 성분 올갱이는 중복족목 다슬기과의 연체동물인 다슬기를 이르는 말로, 깨끗한 계곡과 강, 호수 등지의 물속 바위와 자갈 등에 붙어사는 민물 고둥 일종으로, 히스티딘과 카르노신과 같은 아미노산이 풍부하게…

잔대 효능 및 활성 성분  잔대는 우리나라 전역에 자생하는 초롱꽃과의 약용 식물로, 작은 종 모양의 보랏빛 꽃과 굵은 뿌리는 도라지의 외형을 가지고 있으나 약효는 인삼과 비슷한 효능을 가지고 있어 사삼으로…

마늘 효능 8가지와 흑마늘 만드는 법 마늘은 블루베리와 브로콜리, 그리고 토마토와 더불어 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드에 선정된 음식이며, 특유의 매운맛과 향으로 식재료의 비린내를 없애주고, 음식의 맛을 더욱 풍성하게 해주는 고마운…

계란 껍질을 활용하면 컵에 낀 물때나 손이 구석구석 잘 닿지 않는 텀블러, 유리 화병 등을 청소하는 데 유용하게 이용할 수 있습니다. 또한, 세척 방법이 간단하면서도 제품에 손상을 주지 않아 걱정…

※ 9월 제철 음식 1. 자두 자두에는 각종 비타민과 항암 작용을 하는 ‘페놀성 피토케미컬’이 풍부합니다. 페놀성 피토케미컬을 꾸준히 섭취하면 심혈관질환 및 심장병의 위험도를 감소시킨다는 임상 보고도 있습니다. 또한 칼슘이 타…

샤인 머스켓은 알이 도톰하고 단단하며 맛과 향이 풍부하고 망고보다 달콤하기 때문에 망고 포도라고도 불립니다. 특히 샤인 머스켓은 일반 포도보다 당도가 높고 맛이 좋으며 씨가 없기 때문에 먹기 편합니다. 또한 항산화…

설사는 변이 무르고 물기가 많은 상태로 배설되는 것으로 배변의 횟수가 하루 3회 이상이거나 대변의 무게가 200g 이상인 경우 설사라고 합니다. 설사는 세균이나 박테리아에 의한 급성 염증으로 발생할 수도 있으나 염증성 장질환…

감초는 쌍떡잎식물 장미목 콩과에 속하는 여러해살이풀이며, 우리나라를 비롯한 시베리아, 남유럽, 중국 북동부, 몽골 등지에 널리 분포하고 있는 작물입니다. 특유의 향과 단맛이 특징인 감초는 뛰어난 약리작용으로 주로 약재로 많이 쓰이는데요. 약방의 감초라는 말이 있듯이…

갈색 팽이버섯은 우리나라 농업기술원에서 개발한 신품종이에요. 2008년부터 처음 개발을 시작하였습니다. 2019년 기준 19개소에 통상 실시되어서 ‘아삭팽이’, ‘아삭골드팽이’, ‘갈빛팽이’ 등 다양하게 상품화돼서 내수시장에서 판매 중이며, 유럽, 중국, 캐나다 등에 56.3톤이 수출되었습니다.…

만능 아이템이라 불리는 베이킹소다는 실생활에서 유용하게 활용할 수 있기 때문에 구비해두는 것이 좋은데요. 베이킹소다를 활용하면, 프라이팬의 기름때를 제거하거나 전자레인지의 찌든 때 제거, 고무장갑 세척, 냄비 얼룩 제거, 세면대 배수구 청소,…

※ 그릇 세균 완벽 제거 TV생생정보통에 소개된 내용인데 설거지를 깨끗이 했어도 세균수치가 57 정도 나왔다고 해요. 이때 세균수치를 없애는 가장 좋은 방법은 전자레인지를 활용하면 되는데요. 깨끗이 설거지한 그릇에 물을 약간 넣고…

※ 사탕수수 효능 신체의 노화에 따라 우리 몸속의 혈관은 노화되면서 막혀간다고 하는데요. 고지혈증, 고혈압, 혈관성 치매 뇌출혈 등 대부분의 성인병은 혈관이 막히는 데에서 온다고 할 수 있다네요. 이러한 혈관 건강의…