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생활 주변에서도 쉽게 볼 수 있는 자귀나무는 평상시에는 잘 모르고 지내다가 6~7월에 자귀나무에 화려하게 분홍빛으로 꽃이 피어나면 눈에 들어오는 것 같습니다. 자귀나무의 꽃망울은 가지...

야관문은 우리나라 전역에서 흔하게 볼 수 있는 여러해살이 풀로 정식 명칭은 비수리입니다. 별칭으로 밤에 빗장을 열어준다는 뜻으로 야관문으로 불립니다. 뿌리를 포함한 모든 부분을 약용으로...

임신 중에 건강한 식생활을 유지하는 것은 매우 중요합니다. 임신 기간 동안 신체에는 추가 영양소, 비타민 및 미네랄이 필요합니다. 만약 영양소가 부족한 식단을 계속해서 먹게...

토마티요(tomatillo)는 토마틸로라고도 불리며 멕시코가 원산지로 멕시코와 미국 남부에서 많이 재배가 되며 작은 토마토 모양에 토마토 맛이 나며 꽈리처럼 꽃받침이 있는 것이 특징입니다. 껍질을 벗기고...

장수마을로 알려진 코카서스 지역에서 즐겨 먹는 식품이라고 알려진 건자두 푸룬은 발효나 부패 없이 말려 먹을 수 있는 자두 품종을 푸룬이라고 부릅니다. 미국, 칠레, 프랑스에서도...

퀴노아는 비름과 명아주속의 작물이며 남아메리카의 안데스 산맥 고원지역에서 재배되며 고대 잉카문명 시대 이전부터 아마란스와 함께 중요한 식용작물로 재배되어 왔습니다. '모든 곡식의 어머니'라는 고대 잉카어에서...

신선초는 미나리과의 한두 해살이 풀이고 원산지는 아열대이며 우리나라에서는 신선초, 일본에서는 따면 다음날 곧 또 잎이 나온다고 하여 명일엽(明日葉), 중국에서는 함초 등으로 불리어집니다. 잎은 줄기...

백합과에 속하는 여러 해 살이풀인 마늘은 미국 시사주간지 타임이 선정한 10대 건강식품에 포함되어 있고, 특히 항암작용이 있는 48개 식품 중 가장 먼저 선정되어 건강기능식품이나...

고지혈증은 필요 이상으로 많은 지방 성분이 혈액 속에 존재하면서 혈관벽에 쌓이게 되어 심혈관 질환을 일으키는 상태를 말합니다. 혈액검사에서 총콜레스테롤이 400mg/dl이상이거나 저밀도 지방 단백이 160mg/dl이상일...

맥주는 회식자리나 친구들과의 모임, 여행 등 다 같이 모여 마시는 술 중에서 소주 다음으로 인기가 많은 술입니다. 무더운 여름, 갈증을 한방에 날려주는 시원한 맥주...

한련초는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 한해살이풀로 습지나 논, 습한 밭 근처에서 서식한다고 알려져 있고 온몸에 짧은 털이 나 있고, 잎겨드랑이마다 가지를 치는 습성이 있습니다. 한련초는...