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아삭아삭하고 달콤한 과육의 식감이 정말 좋은 과일 감은 숙성 상태와 보존상태에 따라 단감, 홍시, 연시, 곶감 등으로 나누어집니다. 감은 과일 중에서 비타민C 함유량이 많으며...

키위는 다랫과 덩굴성 낙엽과수이며, 중국 양쯔강 연안이 원산지로 중국에서도 키위를 양도라 불리고, 우리나라에서는 '참다래'라 불리기도 합니다. 20세기 중국에서 뉴질랜드로 전해졌으며, 열매의 생김새가 뉴질랜드에 서식하는...

공식적으로 아스파라거스는 백합과의 일원입니다. 최근 많은 관심을 받고 있는 아스파라거스는 녹색, 흰색 및 자주색을 포함하여 다양한 색상으로 제공됩니다. 파스타, 볶음 요리를 포함한 전 세계...

콩은 전 세계적으로 중요한 식량 작물이자 단백질의 주요 공급원입니다. 다양한 전통 요리에 사용되는 강낭콩은 일반적으로 익혀 먹습니다. 날것이나 부적절하게 조리된 강낭콩은 독성이 있을 수가...

문어는 낙지와 마찬가지로 4쌍 8개의 다리를 가지고 있으며 각 다리에는 약 280개의 빨판이 있습니다. 큰 종류는 몸길이 3M와 몸무게 30KG까지 달하는 것도 있습니다.문어는 보통...

마늘이 자라면서 꽃대가 올라오는데 이 꽃대를 "마늘종'이라고 하며 우리는 이 꽃대를 식용으로 사용합니다. 마늘은 버릴 것이 없는 식품으로 잎과 줄기 뿌리 등 모든 것을...

비타민D는 지용성 비타민의 한 종류로써, 우리 몸의 신진대사와 면역체계에 많은 영향을 주는 비타민이라고 할 수 있습니다. 특히 비타민D는 햇살 비타민이라고 알려진 만큼 햇볕을 통해...

각종 비타민과 엽록소, 섬유질이 풍부하게 함유되어 있는 호박잎은 우리 몸에 좋은 작용을 해주는 식물인데요, 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부한 채소입니다. ※...

엉겅퀴는 쌍떡잎식물로 국화과의 여러해살이풀이며 가시 나물이라고도 불리는데요, 중국과 일본 그리고 우리나라에 산의 양지바른 곳에서 주로 자생하는 약초로 곤드레가 유사한 재료로 쓰이지만 엉겅퀴에는 가시가 있고...

일엽초는 양치식물 고사리목 고란초과에 속해 있으며, 우리나라와 일본, 중국, 필리핀 등의 동아시아 온대 지역에서 분포하고 있는 여러해살이풀을 말하는데요. 하나의 잎과 뿌리로 이루어져 있다고 하여...

걷기 운동은 모든 연령과 체력 수준의 사람들에게 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 또한, 특정 질병을 예방하고 더 오랜 삶을 건강하게 유지할 수 있도록...