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히카마(얌빈)는 콩과에 속하는 여러해살이풀이며 멕시코 감자, 얌빈 등의 다양한 이름으로 불리는 구근류입니다. 달콤하고 부드러운 견과류 맛이 특징인 히카마는 깎아서 생으로 먹기도 하고, 막대 모양이나...

방광염은 세균의 감염으로 인해 방광에 염증이 생겨서 빈뇨나 혈뇨 등의 증상이 발생하는 질환입니다. 방광염은 쉽게 완치가 되지 않기 때문에 꾸준한 치료와 관리가 중요한데요. 항균제와...

링곤베리는 진달래목 진달래과의 상록 소관목의 과실을 말하며 우리나라 말로는 월귤이라고 합니다. 시큼한 맛이 특징인 링곤베리는 잼이나 주스, 시럽 등의 다양한 형태로 많이 섭취하는데요. 특히...

마늘종은 마늘의 꽃줄기를 말하며 마늘 싹, 마늘 속대라고도 불립니다. 마늘 특유의 매운맛이 있긴 하지만 향이 강하지 않으며 아삭아삭한 식감이 특징인 마늘종은 데쳐서 나물이나 무침...

양하는 생강과에 속하는 채소로 줄기와 잎 모양이 생강과 비슷하며, ‘야생강’이라고도 하고, 제주에서는 ‘양애’라고도 불린다. 제주와 전남 등지의 향토 음식에 활용되어왔으며 독특한 향과 맛, 색을...

천궁은 쌍떡잎식물 이판화군 산형화목 미나리과에 속하는 여러해살이풀을 말합니다. 중국이 원산지인 천궁은 어린순은 나물로 먹으며 뿌리는 약재로 많이 이용되는데요. 특히 천궁은 죽어가는 소나무 뿌리에 천궁을...

흰민들레는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과에 속하는 여러해살이풀이며 우리나라와 일본에 널리 분포하고 있는 식물입니다. 특유의 향과 쌉쌀한 맛이 특징인 흰민들레는 어린잎은 생채나 나물로 먹고, 꽃은 건조해...

샐러리는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과에 속하며 남유럽을 비롯하여 서아시아, 북아프리카가 원산지인 식물입니다. 아삭한 식감과 독특한 향이 특징인 샐러리는 샐러드 요리나 채식 요리에 즐겨 사용되며 수프나...

뽕잎차는 낙엽교목의 뽕나무 잎을 건조해서 끓인 차입니다. 뽕나무의 줄기와 뿌리, 잎 등은 뛰어난 약재로도 정평이 나있으며, 예로부터 신선들의 약초라고 불리며 뛰어난 효능을 인정받아왔다고 합니다....

치질은 항문의 주변 조직이 늘어지거나 혈관이 부풀어 올라 출혈과 탈항 등의 증상이 발생하는 여러 항문 질환을 통칭하여 말합니다. 이번 글은 치질에 좋은 음식입니다. 치질은...